DJ Noodles Biotechnology Co., Ltd.擁有完整一條龍產線，從研發、原料挑選、製麵、醬料生產、包裝、品管檢驗完整作業；導入食品級自動化儀器檢驗。
麵體製作 7 個步驟
- 麵粉黃金比例調配
- 拌麵醒麵
- 第一道輾壓
- 第二道切條
- 快篩風乾
- 成品包裝
- 金屬檢驗
醬料製作
- 醬料調理
- 炒鍋製料
- 下料機
- 醬料包裝
- 高溫殺菌
- 成品風乾
調理食品製作
- 產品調理
- 炒鍋製料
- 投料填充
- 抽氣包裝
- 高溫殺菌
- 靜置保存
產線與產能
| 廠區 | 地點 | 日產能 |
|---|---|---|
| 麵廠 | 台中市大安區中山南路 96 號 | 〔待提供〕 |
| 調理食品廠 | 台中市大甲區日南里工六路 1 號（證書登錄名稱：亮點生技有限公司） | 〔待提供〕 |