DJ Noodles Biotechnology Co., Ltd.營養專欄
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乾麵與關廟麵有什麼不同？
「乾麵」通常指不帶湯、以醬料拌著吃的吃法，也泛指乾燥保存的麵條；「關廟麵」則是一種麵條種類…
總支鏈胺基酸 BCAA 是什麼？
BCAA 是支鏈胺基酸（Branched-Chain Amino Acids）的縮寫，指白胺酸、異白胺酸與纈胺酸三種必需…
白胺酸、異白胺酸、纈胺酸有什麼差別？
三者都是支鏈胺基酸，差別在分子結構與在體內的主要角色：白胺酸與肌肉蛋白質合成的關係最常被研…
滴雞精有什麼營養成分？
滴雞精的主要成分是雞肉蛋白質分解後的胺基酸與小分子胜肽，其中包含支鏈胺基酸；經過去油處理的…
一餐麵食怎麼搭配才均衡？
以麵條當主食時，再加上一份蛋白質與一份以上的蔬菜，就能接近均衡的一餐。例如乾拌麵搭配一顆蛋…
乾燥麵條開封後怎麼保存？
開封後請密封，放在陰涼乾燥處，避免受潮與陽光直射，並盡早食用完畢。保存期限請以包裝標示為準…