調味開發

調味包可以怎麼開發？

既有口味與產品

以下是目前已上市的口味，可以直接選用，或當作開發新口味的起點。取自現有官網

共 7 項

卡片 規格表

麻醬

類別

拌麵醬

現有產品

大甲乾麵 麻醬、麵魂 麻醬拌麵

加入詢價 規格

香辣

類別

拌麵醬

現有產品

大甲乾麵 香辣、麵魂 香辣拌麵

加入詢價 規格

油蔥

類別

拌麵醬

現有產品

大甲乾麵 油蔥

加入詢價 規格

XO 干貝醬

類別

醬料

現有產品

XO 皇御瑤柱

加入詢價 規格

麻辣鴨血豆腐

類別

調理食品

現有產品

麻辣鴨血豆腐

加入詢價 規格

麻辣豆腐（全素）

類別

調理食品

現有產品

麻辣豆腐，2022 ITQI 風味絕佳獎章

加入詢價 規格

養顏甜品

類別

甜品

現有產品

銀耳燕窩露

加入詢價 規格

醬料製作流程

1. 醬料調理
2. 炒鍋製料
3. 下料機
4. 醬料包裝
5. 高溫殺菌
6. 成品風乾

調理食品製作流程

1. 產品調理
2. 炒鍋製料
3. 投料填充
4. 抽氣包裝
5. 高溫殺菌
6. 靜置保存