DJ Noodles Biotechnology Co., Ltd.食品知識 更新日期 ｜撰文與審閱：〔待提供〕
直接答案滴雞精的主要成分是雞肉蛋白質分解後的胺基酸與小分子胜肽，其中包含支鏈胺基酸；經過去油處理的產品脂肪含量低。實際含量依品牌與製程不同，請以產品營養標示為準。
詳細說明
滴雞精是將雞肉長時間蒸煮後收集的汁液，再經過濾與去油。與一般雞湯相比，重點在於胺基酸與胜肽的濃度。
專業資訊
| 營養項目 | 每份含量 |
|---|---|
| 蛋白質 | 〔待提供〕 |
| 總支鏈胺基酸 | 〔待提供〕 |
| 脂肪 | 〔待提供〕 |
| 鈉 | 〔待提供〕 |
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