有哪些麵體可以選？
直接答案共有 10 種麵體：細麵、圓細麵、造波麵、粄條、刀削麵、三角手折，以及六色／五色麵、有色麵、雙色麵與造型麵。麵寬從 1.3 mm 到 8 mm，全部為非油炸、不添加防腐劑。
| 品項 | 色彩 | 麵寬 | 製程 | 詢價 |
|---|
細麵
N01 |
原色麵 | 1.3 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
圓細麵
N02 |
原色麵 | 2 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
造波麵
N03 |
原色麵 | 3.1 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
粄條
N04 |
原色麵 | 7 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
刀削麵
N05 |
原色麵 | 8 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
三角手折
N06 |
原色麵 | 2／3.1 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
六色／五色麵
N07 |
彩色麵 | 8 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
有色麵
N08 |
彩色麵 | 1.3／2／3.1／8 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
雙色麵
N09 |
彩色麵 | 8 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
造型麵
N10 |
彩色麵 | 8 mm | 非油炸、不添加防腐劑 | |
麵體製作流程
- 麵粉黃金比例調配
- 拌麵醒麵
- 第一道輾壓
- 第二道切條
- 快篩風乾
- 成品包裝
- 金屬檢驗
DJ Noodles Biotechnology Co., Ltd.
